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 Machine sous vide Lidl

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AuteurMessage
Ankou




Date d'inscription : 09/02/2017

MessageSujet: Re: Machine sous vide Lidl   Mer 21 Nov 2018 - 6:28

@NaonedBzh a écrit:
Ah bon?!
Quand du sang sort de la viande elle est "douteuse"...

C'est nouveau ça Wink


Lors de la mise sous vide, OUI !
Lorsque l'on met de la viande sous vide, elle ne saigne pas mais peut-être ne pratiquez-vous pas la mise sous vide ?
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ozzy

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Membres d'honneur


Date d'inscription : 31/10/2014
Age : 30
Localisation : Japon

MessageSujet: Re: Machine sous vide Lidl   Mer 21 Nov 2018 - 11:41

Sinon je donne 2 techniques. La premiere c'est de mettre sous cellophane avant de mettre sous vide.

La seconde concerne les sachet "fraicheurs" ou "zip".

Mettez votre aliment dans le sachet bien au fond, ne fermez pas le sachet, puis plongez le sachet doucement dans une bassine d'eau ou un evier etc. La pression hydraulique va chasser l'air jusqu'a l'ouverture. Vous n'avez plus qu'a ziper le sachet quand le vide est fait jusqu'au zip.

Si c'est pas clair dites moi je ferais un schema. L'astuce n'est pas idiote du tout surtout pour le jour ou l'electricite sera compter.
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Machine sous vide Lidl
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